Lebensmittelsicherheit
Kurzdarstellungen zur EU
09-01-2024
Die EU-Politik zur Lebensmittelsicherheit zielt darauf ab, die Gesundheit der Menschen und die Verbraucherinteressen zu schützen und das reibungslose Funktionieren des Binnenmarktes zu fördern. In den letzten Jahren wurden die Ziele der Lebensmittelsicherheit im Rahmen eines Paradigmenwechsels erweitert, um der durch den Klimawandel verursachten Ernährungsunsicherheit Rechnung zu tragen. Die EU sorgt dafür, dass entsprechende Normen für die Bereiche Futtermittel- und Lebensmittelhygiene, Tiergesundheit, Pflanzengesundheit, durch Lebensmittel übertragene Zoonosen und Verhinderung von Lebensmittelkontaminierung eingehalten werden. Darüber hinaus regelt die EU die Kennzeichnung von Lebens- und Futtermitteln.
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