Élelmiszer-biztonság

Ismertetők az EU-ról 09-01-2024

Az uniós élelmiszer-biztonsági politika célja az emberi egészség és a fogyasztói érdekek védelme, illetve az egységes piac zökkenőmentes működésének elősegítése. Az elmúlt években paradigmaváltás miatt ki kellett bővíteni az élelmiszer-biztonsági célkitűzéseket, hogy magukban foglalják az élelmiszer-ellátás éghajlatváltozás okozta bizonytalanságát is. Az Európai Unió biztosítja, hogy a takarmány- és élelmiszer-higiénia, az állategészségügy, a növényegészségügy, élelmiszer által közvetített zoonózisok és az az élelmiszer szennyezettségének megakadályozása terén érvényes előírásokat betartsák. Az EU az élelmiszer- és takarmánytermékek címkézését is szabályozza.