What if all our meat were grown in a lab?
V stručnosti
17-01-2018
Laboratory meat is grown from a small number of cells taken from a live animal and placed in a growth medium in a bioreactor where they proliferate independently. If meat cultured in this way became widely available, it could significantly alleviate the environmental problems currently caused by livestock production - such as greenhouse gas emissions and nitrogen pollution of waterways - without requiring humans to alter their consumption patterns. This publication provides an overview of the potential impacts of laboratory meat on environment, public health and farming, and makes suggestions for anticipatory policy-making in this area.
V stručnosti
Multimedia
O tomto dokumente
Typ publikácie
Autor
Kľúčové slovo
- antibiotikum
- chov hospodárskych zvierat
- ekologická politika
- ekologický dosah
- environmentálna politika EÚ
- mäsový produkt
- odlesňovanie
- potraviny
- POTRAVINÁRSTVO
- poľnohospodárska činnosť
- poľnohospodársko-potravinársky sektor
- POĽNOHOSPODÁRSTVO, LESNÍCTVO A RYBÁRSTVO
- poškodzovanie životného prostredia
- priemysel spracovania mäsa
- skleníkový plyn
- SOCIÁLNE OTÁZKY
- spracované poľnohospodárske produkty
- syntetická bielkovina
- vedecký výskum
- výroba potravín
- VÝROBA, TECHNOLÓGIA A VÝSKUM
- výskum a duševné vlastníctvo
- zdravie
- ŽIVOTNÉ PROSTREDIE