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Die EU-Strategie „Vom Hof auf den Tisch“
Am 20. Mai 2020 nahm die Kommission eine Mitteilung mit dem Titel „,Vom Hof auf den Tisch‘ – eine Strategie für ein faires, gesundes und umweltfreundliches Lebensmittelsystem“ an. Nach einer lebhaften parlamentarischen Debatte, bei der die Mitglieder unterschiedliche Standpunkte zur Schaffung nachhaltiger Lebensmittelsysteme einbrachten, soll bei der Oktober-II-Plenartagung über einen gemeinsamen Initiativbericht über die Strategie abgestimmt werden.
Studie für den PECH-Ausschuss – Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf die Fischerei und Aquakultur in der EU
Fischerei und Aquakultur zählten zu den am unmittelbarsten von COVID-19 betroffenen Lebensmittelsektoren. Zunächst versuchten die meisten Länder, Gesundheit und Sicherheit zu gewährleisten, indem sie Häfen schlossen, ausländische Schiffe unter Quarantäne stellten, Fischmärkte unter freiem Himmel schlossen, Häfen und Fischereifahrzeuge desinfizierten, die Arbeitnehmer mit Masken ausstatteten und das Bewusstsein für Gesundheitsmaßnahmen schärften. Gleichzeitig wurden mehrere Maßnahmen ergriffen, um ...
Fish labelling for consumers
Since the end of 2014, consumers in the European Union (EU) have had access to better information when buying fishery and aquaculture products. Mandatory labels or markings for retail sale of seafood (including some types of processed seafood) must, in particular, include information on both the commercial and the scientific names of the species, whether it has been fished or farmed, the catch area or country of production, and the fishing gear used.
Erzeugerorganisationen und die gemeinsame Marktorganisation für Fischereierzeugnisse
Die gemeinsame Marktorganisation (GMO) für Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur bildete den ersten Teilbereich der gemeinsamen Fischereipolitik (GFP). Da ihre Wirksamkeit angesichts der aktuellen Krise der Fischerei und aufgrund der Art ihrer Interventionsmechanismen sowie der ungenügenden Finanzausstattung dieser Mechanismen als unzureichend eingestuft wurde, wurde 2014 eine umfassende Reform eingeleitet, mit der die GMO und die gesamte GFP auf eine neue Grundlage gestellt wurden. Die überarbeitete ...
Trans Fats – Overview of recent developments
'Trans fats' or 'trans fatty acids' (TFAs) are a type of unsaturated fatty acids that have been widely used in the food industry since the 1950s. There is now broad scientific consensus that high consumption of trans fats significantly increases the risk of coronary heart disease (CHD), and may also be associated with increased risk of other cardiovascular diseases, obesity and type 2 diabetes. The main dietary source of industrial trans fats are partially hydrogenated vegetable oils. The World ...
Dispute over milk powder use in cheese-making
The European Commission has launched an investigation into Italian legislation prohibiting the use of condensed and powdered milk in dairy products, demanding appropriate labelling instead. Since milk powder is commonly used in cheese production elsewhere in the European Union (EU), the Italian law may contradict EU legislation on free movement of goods. Member States are allowed to impose additional food labelling requirements, on condition they are justified.
Ziel dieser Studie ist die Untersuchung und Prüfung von Optionen der Bioraffinerietechnologien, um Biomasse in Form von Ernterückständen und Forstabfällen sowie Abfälle der gesamten Nahrungsmittelkette in Biomaterialien und Bioenergie umzuwandeln. In der Studie werden die technologischen Optionen einschließlich der Nachhaltigkeit der angewandten Verfahren analysiert. Die Studie ist Teil eines größeren Projekts mit dem Titel „Technology options for feeding 10 billion people“ (Technologische Optionen ...
Workshop Report on Naturally Occurring and Health Compromising Substances in Plant-derived Foods : Do we Have a Problem ?
There is a wide variety of readily available food products on the market in the developed world today, which can provide necessary nutrition. The issue that has so far not been much focused upon and on which this study has focused is naturally-occurring substances in food, which may compromise health through, for example, toxic effects, allergenic effects or inhibition of nutrient assimilation. In particular, new knowledge has been accumulated with regard to naturally-occurring and health-compromising ...