Le rôle environnemental des protéagineux dans le cadre de la nouvelle Politique agricole commune

Cette étude présente l'évolution de la production de protéagineux en Europe, ainsi que leurs effets environnementaux. Neuf options politiques pour soutenir les protéagineux sont présentées: six dans le cadre de la PAC et trois en dehors de celui-ci. L'étude recommande une approche intégrée associant l'inclusion des protéagineux dans les mesures de "verdissement", l'investissement dans la recherche et la restriction de l'utilisation des engrais azotés synthétiques. Elle conclut que l'augmentation de la production de protéagineux apporterait une contribution importante au développement durable des systèmes agricole et alimentaire européens.